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Apfelpfannkuchen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.09.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 - 2 Äpfel
  • etwas Butter zum backen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Thermomix werfen und ca. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Den Teig unbedingt ca. 10 Minuten quellen lassen, da der Pfannkuchen sich sonst nicht in einem Stück wenden lässt.

    Die Äpfel schälen, vierteln und die Viertel in dünne Scheiben schneiden (Geht sehr gut auf einem Gemüsehobel)

    Nach dem Quellen  soviel Teig in eine gebutterte Pfanne gaben, dass der Boden der Pfanne gut bedeckt ist und die Apfelspalten etwas in den noch flüssigen Teig "versenken". Bei kleiner bis mittlerer Hitze leicht bräunen und dann einmal wenden.

    Der Tei reicht für ca. 3 - 4 Pfannkuchen, je nach Pfannengröße.

    Schmeckt auch sehr gut mit etwas Zimt bestäubt.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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