Zutaten
Orangenbutter
- 1 Stück Orange, unbehandelt
- 125 g weiche Butter
- 1 TL Zitronensaft, oder nach Geschmack
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 TL Senf, oder nach Geschmack
- Salzflocken
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Orange heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Orange auspressen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen und im TM fein hacken (10 sec Stufe
evtl. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals wiederholen.Butter, Öl, Orangenabrieb, ca. 2 EL frisch gepressten Orangensaft, Zitronensaft, Senf sowie Salz und Pfeffer zugeben. Alles gut mischen (Stufe 4-5)
Orangenbutter kalt stellen.
Orangenbutter
Tipp
Schmeckt sehr gut zu gebratenem Fisch oder gegrillten Steaks. Ihr könnt auch gerne mit anderen Gartenkräutern experimentieren: Rosmarin, Thymian oder Basilikum. Einfach ausprobieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!
Yummi, das war lecker
Rezept ergänzt! Danke für den Hinweis
LG vom Thermomädel
----
Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
Und der Orangenabrieb? Wohin mit dem?
Bee happy!
Are you sure to delete this comment ?