- TM21
Zutaten
Chutney:
- 10 g neutrales Öl
- 1 EL braune Senfkörner
- 250 g Ananas in Stücken,abgetropft, aus der Dose
- 50 g weißer Zucker
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Öl im
3 Min/100°/St 1 erhitzen.Senfkörner zugeben und 2 Min/100°/St 1 brutzeln.
Ananas, Zucker und Salz zugeben, 5 sec/St 4 mischen und 6 Min/100°/ St 1-2 kochen, ohne MB.
15 sec/St 8 pürieren, MB nicht vergessen!
In eine kleine Schüssel füllen und abkühlen lassen, kann dann sofort serviert werden aber auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3 Min/100°/St 1 erhitzen.Tipp
Chutneys sind kleine Beilagen zu indischem Essen.
Dieses Chutney ist mild-fruchtig, ideal zu schärferen Gerichten.
Es eignet sich auch zu Gegrilltem, Hähnchenbrust, zu Raclette, Fondue usw.
Es ergibt ca. 260 g ausreichend für 4 Portionen, für jeden 2 El als kleine Beilage.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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