Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 31.07.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Helle Soße für Gemüse
Soße aus
- 60 Gramm Butter, ungesalzen
- 60 Gramm Mehl
- 500 Gramm Wasser
- 2 Esslöffel Gemüsebrühepulver oder Gemüsepaste
- 5 Esslöffel Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter und Mehl 4 Minuten, 80 Grad, Stufe 4 verrühren. Wasser und Brühe zugeben 7 Minuten 100 Grad Stufe 4 einstellen und fertig rühren. Zum verfeinern Sahne nd je nach Geschmack etwas Muskat zugeben.
Helle Soße für Gemüse
Tipp
Je nach Geschmack können frische Kräuter zugegeben werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker , habe allerdings nur die Hälfteder Soße gemacht , da ich nicht mehr so viel Gemüse hatte.
Uns hat die Sosse gut geschmeckt und auch die Zutaten konnte ich sehen 😉
Noch immer keine Zutaten zu sehen
wwke: bin ganz neu hier.....muss noch viel lernen 😋 danke, LG Gabi
sawi:ich bin auch genervt, unnützer Kommentar. .... Hab die Liste mehrmals ausgefüllt..... Anfängerfehler......passiert.... .. ein kurzer Hinweis hätte gereicht.
Macht wirklich kein Spaß mehr, das TM Team sollte mal eingreifen. Wollen die nur ihre Punkte erhöhen, macht doch auch kein Sinn.
Grüße
Karin
Günnie:danke für den Hinweis, Anfängerfehler. ..ich hab die Liste 5 x ausgefüllt.....ich dachte jetzt hätt ich's.....gelobe Besserung.
Du solltest die Zutaten schon benennen.
Mal wieder ein Rezept ohne Zutaten!!!!!!
Bin genervt.
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