- TM5
Zutaten
Spätzle:
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 1 TL Salz
- 300 g Spinat, Rahmspinat, TK, auf- bzw. angetaut
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, weiß
- 1 Prise Muskat
Sauce:
- 250 g Kirschtomaten, halbiert
- 250 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mozzarella in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Spätzlezutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4-5 Min./Stufe 1 verrühren.5-10 Minuten ruhen lassen. Sollte der Teig zu fest sein, noch ein bisschen Wasser zugeben.
Teig in kochendes Salzwasser schaben.
Die oben schwimmenden Spätzle sind fertig und können mit einem Schaumlöffel entnommen werden.
So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Spätzle in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Mozzarella untermischen und kurz schmelzen lassen.
Kirschtomaten untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Seeehr lecker!! Stufe 1 zum verrühren bringt aber nichts, aber dafür gibt es ja die Knetfunktion
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