- TM5
Zutaten
- 1-2 Stück Sellerie
- 0,5 Liter Wasser
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 3 Esslöffel Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sellerieknolle schälen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser in den Mixtopf geben, die Selleriescheiben in den Varoma und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 vorgaren. Gleichzeitig können im Garkörbchen Kartoffeln mitgegart werden.
Anschließend die Selleriescheiben im verquirlten Ei wenden, im Mehl und dann im Paniermehl wälzen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten bis sie goldbraun sind. Dazu passt prima Zaziki.
Sellerieschnitzel
Tipp
Wenn Kartoffeln mitgegart werden, diese noch 5-10 Minuten weiter garen mit Varoma, Stufe 1, während man die Schnitzel backt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich finde die Schnitzel mega lecker 😋
Für uns fehlt jeglicher Geschmack Die Konsistenz ist auch nicht schön. Wir werden sie nicht nochmal machen
Hat prima geklappt. Sehr lecker. Habe noch ein bisschen Brühe ins Wasser und im Garkörbchen Kartoffeln mitgegart. Danke fürs Einstellen.
Einfach lecker danke