Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cremige Wirsingnudeln all in one
- 200 Gramm Wirsing, in Stücken
- 100 Gramm Speckwürfel
- 20 Gramm Butter
- 250 Gramm Nudeln, trocken, z.B. Bandnudeln
- 800 Gramm Wasser, heiß
- 1 Teelöffel gekörnte Brühe, Pulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 gestrichener Teelöffel Kümmel, gemahlen
- 5 Prisen Zucker
- nach Geschmack Pfeffer
- 150 Gramm Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Wirsing in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
2. Speckwürfel und Butter dazugeben und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
3. Alle anderen Zutaten (außer Frischkäse) dazugeben und je nach Kochzeit laut Packungsanweisung der Nudeln (bei mir waren es 9 Minuten) 9 Min./100°C/"Linkslauf" /Linkslauf/Stufe 1 garen.
4. Kurz vor Ende der Kochzeit (ca. 2 Minuten) den Frischkäse durch die Deckelöffnung in den Mixtopf dazugeben und zu Ende garen lassen.
Cremige Wirsingnudeln all in one
Tipp
Für die würzige Variante:
3-5 Spritzer Worchester Sauce kurz vor Ende der Garzeit in den Mixtopf zu den Nudeln dazugeben.
Für Vegetarier:
Einfach die Speckwürfel weglassen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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