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Zubereitungszeit
28min
Gesamtzeit
28min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.11.2017
geändert: 18.11.2017
Zutaten
Variation Curry-Puten-Risotto
- 1/2 Zwiebel
- 25 g Möhren
- 2 Frühlingszwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 20 g Halbfettbutter oder -margarine
- 125 g Risottoreis
- 1/2 Dose Ananasstücke, (Saft auffangen!)
- 1 Prisen Koriander, gemahlen
- !/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 EL Curry
- 200 g Putenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
- 1 Würfel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel und Möhrenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Frühlingszwiebeln (in Ringen), Öl und Butter bzw. Margarine zugeben und 3 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Risottoreis in den"Mixtopf geschlossen" und 3 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.
Den aufgefangenen Ananassaft zugeben und mit Gemüsebrühe auf 425 g auffüllen.
Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Min./100°/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen.
Putenbrustwürfel in den"Mixtopf geschlossen" zugeben, mit dem Spatel kurz untermischen und 15 Min./100°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" weitergaren.
Ananasstücke zugeben, mit dem Spatel untermischen und 2 Min./100°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" erhitzen.
Bei Bedarf nachwürzen.
Tipp
rezept für 2 Personen umgrrechnet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sorry habe die Brühe mit Ananassaft nicht umgrrechnet. Natürlich da nur 425g insgesammt.
maasig
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