Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
4h 30min
Gesamtzeit
4h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.09.2016
geändert: 01.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Singapur und Malaysia Rippchen Marinade

  • 2 EL Sesamöl, (dunkel)
  • 5 cm Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 EL helle Sojasauce
  • 3 EL Reiswein
  • 1 TL Fünf-Gewürz-Pulver
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 500 g Rippchen
  • 1 EL Schnittlauch
  • 2 Zitronen
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein, 5-Gewürz-Pulver, Honig, Sambal Oelek und Salz in den Mixtop Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Rippchen mit 3/4 der Marinade einlegen und für mindestens 4 Stunden ziehen lassen.

    Holzkohlegrill anheizen und die Rippchen mit Öl eingefettet auf dem Rost grillen. Dabei die Rippchen alle 15 Min. mit der Marinade bepinseln, bis die Rippchen dunkelbraun und knusprig sind.

    Mit Schnittlauch bestreut und mit Reis und Zitronenstücken servieren.

Tipp

Zugedeckt über Nacht oder mindestens 4 Std. marinieren lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Singapur und Malaysia Rippchen Marinade
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