Zutaten
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- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, 10g
- 100 g Staudensellerie in Stücken
- 220 g Möhren in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 500 g Rindergulasch, 2 cm Würfel
- 1 Dose stückige Tomaten (400g)
- 20 g Mehl
- 3 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 500 g Guinness (dunkles Bier)
- 350 g Kartoffeln, mundgerecht zerteilt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie, Staudensellerie und Möhren in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 3Min./Varoma/Stufe1 dünsten
Gulasch zugeben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" ohne Messbecher garen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf denMixtopfdeckel stellen.Tomaten, Mehl, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian und Rosmarin zugeben, Messbecher wieder einsetzten und 50 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe1 garen.Guinness, Kartoffeln und zerkleintertes Gemüse zugeben und weitere 30 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe1 garen. Mit Brot servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut , aber wir haben da kein Bier dran gemacht und schmeckte uns sehr gut .
Sehr lecker. Nehme Karamalz als Bierersatzt
Wirklich sehr lecker, doch das nächste Mal nehme ich weniger Guinness, war meinem Mann und mir zu " bierig".
würde als ersatz malzbier nehmen u. kräftiger würzen.
l. g. herzi
Ein bißchen viel Salz! Aber sonst super lecker und ganz einfach gemacht! Wird es bestimmt wieder geben, werde nur die Salzmenge halbieren!
Hallo, das hört sich ja super lecker an. Gibt es eine Variante ohne Bier? Bzw. Kann ich das Bier durch Brüche oder so ersetzen? LG M. Müller
War sehr lecker!
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