- TM31
Zutaten
Teiggrundrezept
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Milch
Zitronenglasur als I.Variante
- 100 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- bunte Streusel o. Krokant
Eiweisglasur als II Variante
- 5 Eiweis
- 200 g Zucker
- Bunte Streusel und/oder Schokostreusel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Zucker und Eier im
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
20 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.Restlichen Zutaten 1 Min/Stufe 3 unterrühren
Teig 15 Min. ruhen lassen
Ein Backflächenpaar auswählen und mit dem Multibäcker 6- 8 Min. ausbacken.
Zucker in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
geben und 20 Sek. / Stufe 10 pulverisieren, danach mit Zitronensaft vermischenRühreinsatz einsetzen
Eiweis und Zucker in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
geben, 3 min/Stufe 4 schäumig schlagen.
Teig
20 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.Glasur I.
Glasur II.
Tipp
Beste Ergebnisse erhalten Sie, wenn alle Zutaten die gleiche Temperatur haben.
Für beste Ergebnisse lassen Sie die Popcakes erst abkühlen, bevor Sie sie verzieren.
Am besten gelingt dies, wenn Sie den Stiel kurz in die vorbereitete Glasur eintauchen, bvor Sie ihn die Popcakes stecken. So bleibt der Popcake sicher auf dem Stiel.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt lecker.Die werde ich beim nächsten Kindergeburtstag wieder machen.
Wow, die schmecken ja wunderbar! Hut ab! Die wird es ab sofort sicher öfter geben. Danke für dieses tolle Rezept.
Ich habe eine viertel Tonka-Bohne in den Teig gerieben. Die Donuts, die den Backvorgang überlebt haben, ohne vernascht zu werden (![tmrc_emoticons.;)]( "tmrc_emoticons.;)")
), habe ich jetzt teils mit Schokoglasur überzogen. Da werden meine Kommilitoninnen sich morgen sicher freuen!
Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker! Die gibts gleich aufm Kindergeburtstag meines Sohnes am Freitag wieder!
Da ich keinen Multibräter habe, habe ich den Teig in den Cakepop Silikonformen bei 190 Grad ober-/Unterhitze, Für 15-16 min im Backofen gebacken. Das funktioniert auch einwandfrei!
Hallo Silkiness,es gibt auch Rezepte zum Formen von Kugeln, dieses Rezept ist für Mulibäcker gedacht, geht sehr einfach und schnell. bitte googeln, da gibt es ganz viele Bilder zu Multibäcker (Donuts, Lolly Pops und Herzen sind in einer Form, die man nach diesem Rezept ausbachcken kann. Hoffentlich ist die Antwort hilfreich.
Die würde ich gern probieren aber ich frag mich ob ich die zu kugeln formen soll oder welche Form sollen sie bekommen. Dann wär noch die Frage... was ist ein Multibäcker? Schon mal Danke für deine Antwort