Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.05.2014
geändert: 15.05.2014
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Zutaten

Teig

  • 1 Dose Mandarinen, Abtropfgew. 175 g.
  • 100 g Marzipan-Rohmasse
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillinzucker selbstgemacht
  • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse natürliches Ornagenschalen-Aroma
  • 200 g weiche Butter oder Margarine
  • 3 Eier
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Zubereitung

  1. Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Marzipan in Würfel schneiden. Muffinform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.


    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C


    2. Mehl mit Backpulver in die Mixtopf geschlossen geben, 5 sek./Stufe 4 vermischen.


    3. Die Restlichen Zutaten, außer Mandarinen und Marzipan, hinzufügen 2 min/Stufe 6-8 zu einem glatten Teig vereirbeiten.


    4. Die hälfte von Mandarinen und Marzipanwürfel zugeben 20 Sek./Stufe 3 unterheben


    Teig gleichmäßig in die Muffinsform füllen. Übrige Mandarinen dekorativ darauf verteilen und 25 min. backen.


    Muffins 10 Min. in der Form stehen lassen, anschließend aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Tipp

man kann auch andere Früchte nehmen, z.Bsp. Dose Ananas

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Mandarinen-Marzipan-Muffins
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