- TM5
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel 1
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Sonnenblumenöl
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 1 Esslöffel Paprika edelsüß
- 1 Teelöffel Paprika scharf
- 2 Stück rote Paprikaschoten
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Rinderbrühe
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Speisestärke
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Zwiebel, 1 Knobizehe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben.20 g Sonnenblumenöl zufügen und 2 Minuten / 100°C / Stufe 1 anschwitzen.500 g Schweinegeschnetzeltes,1 Tl Salz,etwas Pfeffer,1 flachen Eßl. Paprika Edelsüß1 flachen Tl Paprika scharf zufügen und 5 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 anbraten.2 rote Paprika in Streifen schneiden und im Varoma verteilen.500 g Wasser,1 El Rinderbrühpulver40g Tomatenmark in den Mixtopf geben.Varoma mit Deckel auf den Mixtopf setzen.Alles zusammen 30 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 kochen.Paprika in einer Schüssel separat warmhalten.Etwas Wasser mit einem gehäuften Teel. Speisestärke verrühren, zusammen mit 200 g Sahne in den Mixtopf geben. Deckel verschließen und nochmals 2 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 abbinden und zu den Paprikas in die Schüssel geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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