Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.06.2017
geändert: 25.06.2017
Zutaten
Soße
- 300 g Milch
- 400 g Sahne
- 125 g Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 1 1/2 EL Gemüsepulver, oder -paste
- 1 1/2 EL Kräuterfrischkäse, oder -schmelzläse
- 1 Knoblauchzähe und/oder Zwiebel
- 3 Scheiben Gouda
- 45 g Tomatenmark
- 30 g Stärke
- 200 g Schinken, in Streifen - gekocht
- 200 g Schinkenwürfel
- 150 g Cherry-Tomaten, in Hälften geschnitten
Nudeln
- 450 g Nudeln, al dente vorgekocht
Käse
- 200 g Edamer, zerkleinert zum überbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zunächst einmal den Käse 8 sek./Stufe 8 zerkleinern und zur Seite stellen.
Knoblauch und/oder Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel die Zutaten runterschieben und Vorgang wiederholen.
- Wer es gerne gröber hat, mach es nur einmal.
Alle restlichen Zutaten für die Soße, außer den Schinken in den Mixtopf geben und 10 Min. 100°Grad/Stufe 2 aufkochen.
Die kurz Vorgekochten Nudeln zusammen mit Schinkenstreifen/-würfeln und den Cherry-Tomaten in eine Auflaufform geben, kurz vermengen.
Im Anschluss die Soße darüber verteilen, etwas verrühren und den geriebenen Edamer darauf verteilen.
Auflaufdeckel aufsetzen und in den kalten Ofen 200°Grad/Umluft/ 15Min. backen. Deckel abnehmen und noch etwa 10 Min. gratinieren...
Soße
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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