Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.02.2015
geändert: 02.02.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 350 g Wasser
  • 1/2 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln, Schälen und Würfeln
  • 500 g Lauch, In 10 cm Ringe schneiden
  • 4 Scheiben Kassler Nacken
  • 200 g Milch
  • 10 g Senf
  • Salz/Pfeffer
  • 20 g Speisestärke
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben, Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Lauch in den Varomabehälter geben, Varomabehälter aufsetzten und 15 min./Varoma/Stufe 1 garen.

     

    Kassler in denVaroma- Einlegeboden geben und in den Varoma-Behälter einsetzen Und 12 min./Varoma/Stufe 1 garen.

     

    kassler und Kartoffeln warm stellen.

     

    150 g Garflüssigkeit, Milch, Salz, Pfeffer und Speisestärke im Mixtopf 5sek/Stufe 5 verrühren und 4 min./100 Grad/Stufe 2 aufkochen.

    Lauch in den Mixtopf geben und 2 min./100 GradLinkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 erwärmen.

    Wer es mag, kann noch gekochte Eier mitservieren!

     

    Guten Appetit 

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen

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Kassler mit Kartoffeln und Lauchgemüse/ Porree
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