- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Wasser
- 1 geh. TL Salz
- 4 EL Olivenöl
Füllung
- 100 Gramm Eisbergsalat
- 50 Gramm Rucola
- 5 Stück Kirschtomatem
- 2 Stück Paprika
- 100 g Wiracle Wip
- 200 g Joghurt fettarm
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 0,5 Bund Schnittlauch
Sonstiges
- Pfeffer
- Salz
- Sojasoße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Wasser,Salz und Olivenöl im Thermomix 1,5 min Auf Teigstufe kneten.
Den Teig 30 min. zugedeckt quellen lassen.
Hähchenbrustfilets in Sojasoße und etwas Knoblauch, Pfeffer und Salz marinieren.
In der Zwischenzeit Salat, Paprika und Tomaten kleinschneiden.Knoblauch im TM 5 sec. Stufe 5 kleinmachen, Mayonnaise, Joghurt und Schnittlauch zufügen, mit Salz und Pfeffer Würzen, dann 10 sec. auf Stufe 3 rühren.
Hähnchenbrustfilets Braten und danach in Streifen schneiden.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsplatte ausrollen, am besten gleich in einer heißen Pfanne mit etwas Öl backen und warmstellen, bis alle Wraps gebacken sind.
Wraps mit der Mayo-Joghurt-Masse bestreichen, Salat und Hähnchenstreifen darauf verteilen, dann unteren Rand einmal einklappen und dann von der Seite her aufrollen. Dann in etwas Alufolie oder etwas Butterbrotpapier einwickeln.
Guten Appetit !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hm, lecker!
Haben fertige Wraps genommen, da es schnell gehen sollte. Sehr gut, vor allem die Soße.
Vielen Dank für das Rezept!
LG Brittl70
Heute gemacht sehr lecker besonders die Soße ☺️
Hab fertige Wraps genommen, damit es sehr schnell geht. Ich fand die Soße besonders lecker
Hat uns gut geschmeckt. Mein Sohn war von der Sauce begeistert, die wäre der Hammer!!!
ein super leckeres Rezept. Meine Gäste waren begeistert. Danke
Hallo!
Werden die Wraps recht hart und brüchig?
Weil ich mal gelesen habe, dass man die Wraps in ein feuchtes Tuch einwickeln muss. Finde ich ein bisschen umständlich. Möchte die Wraps gerne fertig machen, und als Snack mitnehmen. Geht das?
liebe grüße
Super lecker!!
Ich habe fertige Wraps genommen, aber die Füllung war sehr lecker. Bei dem heißen Wetter genau das Richtige
Geschmacklich echt klasse, aber der Teig ist schon eine klebrige Angelgenheit. Werde beim nächsten mal mehr "mehlen". Mit fertigen Wraps aber ratz-fatz gemacht, das machen wir so bestimmt öfter!
Danke!
Vielen Dank für die netten Bewertungen!