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Zutaten
4 Portion/en
Gericht
- 3 Stück Hähnchenbrust, im Ganzen
- 1 geh. TL Hähnchengewürz, ohne Salz
- 20 g Sojasoße
- 1 Stück Zwiebel, evtl. noch 1 Knoblauchzehe
- 70 g Lauch in groben Stücken
- 130 g Paprika rot geviertelt
- 750 g Gemüsebrühe, nach Belieben abgeschmeckt
- 50 g Ananassaft, aus der Dose
- 250 g Reis (Garzeit 15-20 Minuten)
- 1 Dose Ananas, Abtropfgewicht 340g/ in Stücken
- 2 TL Curry
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Paprika süß
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, oder Kokosöl
- 20 g Mehl
- 50 g Sahne, oder Milch
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Hähnchenfleisch mit Hähnchengenwürz und Sojasoße würzen und in den Varoma legen
Zwiebel, Paprika und Lauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek/Stufe 5 zerkleinernDas Gemüse 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
Gemüsebrühe und Ananassaft (aus Dose) zugeben.
Reis in den Gareinsatz wiegen und mit Curry würzen. ( Bitte Vorsicht mit Curry- nicht auf Deckel verteilen, gibt leider unschöne Flecken, die zwar mit der Zeit wieder weg gehen, aber trotzdem nicht sein müssen...)
Deckel aufsetzen und den Reis kurz bei Stufe 3 wässern. Damit alles gut mit Brühe bedeckt ist! (Sonst kann der Reis nicht richtig durch garen)
Varoma mit den Hähnchenbrüsten aufsetzen, Ananas Stücke in den Varoma Einlageboden verteilen und 20 bis 25 Min./Varoma/ Stufe 1 garen.
Varoma mit Fleisch, Ananas und den Reis beiseite Stellen und Brühe umfüllen.
Mehl und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./100°/Stufe1 eine Mehlschwitze köchelnca. 500g der Garflüssigkeit ( inkl.Gemüse) wieder zugeben und alles 20sek./ Stufe 8 pürieren...
Nochmal aufkochen!!!
Sahne, oder ersatzweise Milch, Paprikapulver und Pfeffer zugeben und nochmal 2 Min./100°Grad/ Stufe 2 erwärmen.
Fleisch und Ananas in die Soße geben, abschmecken und servieren...
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept ist eine Variation von meinem Hähnchen in Gemüserahm
//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/h%C3%A4hnchen-gem%C3%BCserahm/383422
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensehr lecker
sehr lecker
Ein super leckeres Gericht! Hat uns wirklich gut...
Ein super leckeres Gericht! Hat uns wirklich gut geschmeckt.
Werde beim nächsten Mal auch noch etwas Gemüse im Varoma mitgaren.
In der Zutatenliste steht 1 TL Zucker... hab ich im Rezept nicht gefunden und ist auch überhaupt nicht nötig
LG Brittl70
Super lecker und schnell zubereitet. Ich bin...
Super lecker und schnell zubereitet. Ich bin eigentlich kein Curryfan, aber dieses schmeckt mir sehr, sehr gut. 😋😋😋
Ein tolles Rezept, allerdings musste ich nochmal...
Ein tolles Rezept, allerdings musste ich nochmal kräftig nachwürzen. Eine bisschen Chili für eine leichte Schärfe hat das Essen gut abgerundet.
Die Soße ist cremig- lecker und der Reis schmeckt intensiv nach Curry.
Sicherlich auch mit mehr Gemüse, das dann nicht püriert wird, toll. Habe noch ein bisschen Paprika mirgedämpft. Im Varoma ist ja noch viel Platz.
Danke für dieses leckere Rezept ...
Danke für dieses leckere Rezept
Gut beschrieben, hat alles super geklappt und geschmeckt
Wird es bald mal wieder bei uns geben!
Hat mir/uns sehr gut geschmeckt. Ich habe das...
Hat mir/uns sehr gut geschmeckt. Ich habe das Fleisch länger mariniert und statt Curry eine "asiatische Gewürzmischung" genommen.
Sehr lecker...
Sehr lecker, musste nur etwas nachwürzen
Sehr lecker, musste nur etwas nachwürzen
(Kein Betreff)
Genial gut und zu recht Rezept des Tages, es hat...
Genial gut und zu recht Rezept des Tages, es hat allen gut geschmeckt, so ist man gerne King of the kitchen !! Ich hatte etwas mehr als 500g vom Gemüse für die Soße .... im Nachhinein hätte ich es doch noch mit rein geben sollen.
Schmeckt sehr lecker und fruchtig!
Schmeckt sehr lecker und fruchtig!
Heute habe ich das Rezept probiert....
Heute habe ich das Rezept probiert.
Es hat super geschmeckt. Habe deshalb auch etwas zuviel gegessen
Ich habe die Hälfte Butter und die andere Hälfte Kokosöl genommen. Es war auf den Punkt genau. Eine leichte Kokosnote.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
HÄHNCHEN-CURRY-ANANAS...
HÄHNCHEN-CURRY-ANANAS
Sehr gut, und gut beschrieben. Werde ich auch mal für Gäste kochen.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Habe es gestern ausprobiert mit meinen...
Habe es gestern ausprobiert mit meinen Schwiegereltern und wir fanden es alle sehr lecker, die Ananas gibt dem ganzen Geschmack.
Schnell gemacht und super lecker !
Schnell gemacht und super lecker !
Haben das Hähnchen in Gemüserahm "Curry-Ananas"...
Haben das Hähnchen in Gemüserahm "Curry-Ananas" gestern getestet. War lecker und ergab ca 4 Portionen. Habe statt Lauch Lauchzwiebeln genommen und statt Butter Kokosöl. Würde von dem Kokosöl allerdings weniger als 20 g nehmen, da man es schon raus schmeckt.
We love it! Nehme gerne statt Lauch Karotten
We love it! Nehme gerne statt Lauch Karotten
Sehr lecker! Vor allem die Soße! Vielen lieben...
Sehr lecker!
Vor allem die Soße! Vielen lieben Dank für das Rezept
Also ich war heute mutig :smile: Heute kam mein TM...
Also ich war heute mutig
Heute kam mein TM und ich hab mich gleich an dem Rezept probiert UND wir waren begeistert, begeistert und noch mal begeistert 💙
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker, einfache Zubereitung
Sehr lecker, einfache Zubereitung
Sehr gut beschrieben, schnell gemacht! Hat uns...
kommt in meine Sammlung
Wow, die Sauce ist der
Wow, die Sauce ist der Hammer!
Danke für das Rezept.
schmeckt sehr gut, klasse
schmeckt sehr gut, klasse Rezept!!! Vielen Dank
Super leckeres Rezept, sogar
Super leckeres Rezept, sogar meinen 3 Kids hats prima geschmeckt, hab noch 1 Möhre dazugetan - perfekt
Schmeckt meiner Familie sehr
Schmeckt meiner Familie sehr gut und wird wieder gemacht!
Hähnchen in Currysauce Super
Hähnchen in Currysauce Super lecker. Auch im TM31 ohne Probleme machbar
sehr lecker
Habe es gerade gekocht und es
Habe es gerade gekocht und es war super lecker !
Dieses Rezept ist mind. 10
Dieses Rezept ist mind. 10 Sterne wert.
Ich habe es schon mehrmals weiter empfohlen.
Vielen Dank und "weiter so!"
top Rezept, hätte auch 10
top Rezept, hätte auch 10 Sterne verdient
Ein sehr gelungenes all in
Ein sehr gelungenes all in one Rezept
. Habe das Fleisch vorher geschnetzelt und in den Varoma gegeben. Klappt auch, schmeckt auch.
Heute gekocht und es war sehr
Heute gekocht und es war sehr sehr lecker! Gibt es wieder!
Es hat uns sehr, sehr gut
Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Wird morgen noch mal für Gäste gekocht
War sehr lecker, musste nur
War sehr lecker, musste nur noch nachwürzen ....wir essen lieber etwas schärfer
Hab es noch nicht gemacht,
Hab es noch nicht gemacht, aber warum sollte es nicht gehen, Garzeit aber etwas kürzer... allerdings würde ich die Schnitzel schnell in der Pfanne rausbraten und die anderen Sachen im Thermomix...
Sonja Strohmeier
Möchte gerne das rezept
Möchte gerne das rezept machen habe aber keine hänchenbrust , kann ich putenschnitzel auch nemen
bitte um antwort
Voll lecker war es!!!
Voll lecker war es!!!
Sehr sehr lecker. Teller
Sehr sehr lecker. Teller wurden alle leer geputzt.
Super lecker!!!!! Werde ich
Super lecker!!!!!
Werde ich bestimmt öfter machen
Mein sehr skeptischer Mann war begeistert
Mensch war das lecker! Vielen
Mensch war das lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
Sehr sehr lecker nur habe
Sehr sehr lecker
nur habe ich es etwas umwandeln müssen weil ich keinen Lauch und keine Paprika da hatte...hab dann einfach 2 Karotten zu der Zwiebel und dem Knobi mit rein. Und ich habe gute 200g Ananas genommen (und hätte noch mehr sein können) und wir waren sehr begeistert von diesem Essen. Vielen Dank für das tolle Rezept! Beim nächsten Mal probier ich es mit Paprika und Lauch 
Meine Familie war begeistert.
Meine Familie war begeistert. Es war das erste Gericht das ich mit dem TM gekocht habe und es lies sich sehr leicht kochen
Super geschmeckt, dieses
Super geschmeckt, dieses Rezept ist ein fruchtiges, "nach mehr schmeckende" Curry Rezept.
Der ganzen, teilweise sehr heiklen Familie sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs Einstellen.
Nein- der Reis saugt viel
Nein- der Reis saugt viel auf!
Sonja Strohmeier
750g Gemüsebrühe, nicht zu
750g Gemüsebrühe, nicht zu viel?
Leckeres Rezept, sogar die
Leckeres Rezept, sogar die Kinder fanden es gut.
