- TM31
Zutaten
Füllung
- 400 g Hackfleisch gem.
- 1 EL Senf
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Scheibe Toastbrot in Stücken
- 1 TL Petersilie TK
- 3/4 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Ei
- 1 TL Paprika edelsüß
Sonstiges
- 300 g Basmatireis
- 4-5 Stück Paprika
- 1000 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
Sauce
- 500 g passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter der Provence
- 200 g Garflüssigkeit
- 100 g Sahne
- 1/2 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel ud Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben2. alle Zutaten der Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" und 1min /
" Modus „Teig kneten“" vermischen3. Paprika halbieren und entkernen
4. die Füllung auf die Paprikahälften aufteilen und diese in den Varoma legen
5. 1000g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" , Gemüsebrühwürfel dazu geben, Garkörbchen einhängen und Reis einwiegen.6. Deckel schließen, Varoma aufsetzen
"Mixtopf geschlossen" /35min/Varoma7. Reis und Paprikas zur Seite stellen
8. Garflüssigkeit auf 200g auffüllen, Saucen-Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 5min/100°/Stufe 4
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat es leider nicht so gut geschmeckt...das Hackfleisch war mehr wie eine Paste, ich mag's lieber aus dem Ofen. Und auch die Paprika war mir persönlich zu weich.
Aber der Reis und die Soße waren prima!
" Modus „Teig kneten“"
Seltsam: Auch die größten Vegetarier beissen nicht gern ins Gras.
Ringelnatz, Joachim
Mein Mann war begeistert .
Hatte es mit Geflügelhack gemacht
Super lecker......die Soße war köstlich. Habe aus dem restlichen Hachfleisch noch Hackbällchen auf dem Varoma einlegeboden gemacht.
Hallo,
meine Familie war begeistert. Schnell gekocht und Superlecker!
Dafür von uns 5 Sterne
Hexle123
Das Gericht war lecker und hat uns allen super geschmeckt.
Allerdings werden einige Informationen im Rezept nicht richtig übertragen' ich erkenne es nur als Vierecke.
Habe dies in anderen Rezepte nach gesehen, da ist alles in Ordnung,liegt also nicht an meinen PC.
Hat aber nichts mit dem Geschmack zu tun, also 5****.
Babsenergetix