Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
published: 29.10.2016
geändert: 24.11.2016
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Zutaten

Bauerntopf mit Hackfleisch

  • 600 g Kartoffeln
  • 1 rote Paprika
  • 3 große Möhren
  • 800 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 550 g Wasser
  • 150 g Tomatenmark
  • etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Brühewürfel
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Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. / St. 5.

    Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    Das Öl dazu und 2 Min. / 120 Grad / St. 1 dünsten

    In dieser Zeit das Hackfleisch krümelig anbraten

    Wasser und 1-2 Brühwürfel dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und 5 Min. / 100 Grad / Stufe 1

    In dieser Zeit Kartoffeln, Möhren und Paprika schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und nach Ablauf der Zeit mit in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    Das ganze jetzt 20 Min. / 100 Grad / auf Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" köcheln lassen. Während der TM für euch rührt könnt ihr das Hackfleisch krümelig anbraten.

    Kurz vor ablauf der Zeit noch das Tomatenmark zu dem köchelnden Gemüse geben.

    Das gebratene Hackfleisch in einen großen Topf geben und den "Bauerntopf" dazu. Kräftig rühren und nochmal mischen.

    Dasa ganze am Besten mit einem EL Schmand oder Creme fraice servieren.

Tipp

Lorbeerblätter eignen sich gut zum verfeinern ebenso wie Maggi Würze tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe Hauptgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Vorspeise Hauptgericht

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