Wildlachs - Lasagne mit Blattspinat von Litsili. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Litsili

published: 19.01.2017

geändert: 19.01.2017

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Zutaten

Wildlachs - Lasagne mit Blattspinat

1 Pck. Blattspinat, gefroren, Inhalt 750g (z.B. von A... )
2 Pck. Lachsfilets ( z.B. Wildlachs), gefroren, gesamt 500g (z.B. von A... )
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl, nativ
1 TL Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
40 g Margarine / Butter
40 g Mehl
550 g Milch, 3,5% Fett
50 g Tomatenmark
Muskat, Pfeffer, Salz
100 g Käse, gerieben
9 Blatt Lasagneplatten

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Zubereitung

Spinat und Lachs auftauen lassen.

Backofen vorheizen.

Zwiebeln und Knoblauch in den

St.5 ca. 5 Sek. Alles nach unten schieben. Öl dazu: Varoma 3 Min. St.2 andünsten.

Spinat ausdrücken, in den

dazugeben, Salz und Pfeffer dazu, 5 Min.

100°. Umfüllen.

Topf nicht spülen !!!!

Bechamelsauce: Butter im

3 Min. 100° St.1 schmelzen, Mehl dazugeben

3 Min. 100° St.1. Milch

dazugeben 5Min. 90° St.4. Mit Tomatenmark, gem. Muskatnuss, etwas Salz und Pfeffer würzen und alles ca. 6 Sek. St.3 vermischen.

Aufgetaute Lachsfilet trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Auflaufform: 1 Schöpflöffel Sauce, darauf Spinat verteilen, darauf Lasagneblätter und dann abwechselnd schichten: Sauce, Lachs, Spinat, Lasagneblätter ......... ca. 3x das Ganze (kommt auf die Grösse der Auflaufform an). mit Lasagneblätter + Sauce enden. Käse darüberstreuen.

Backofen: 30 Min. 180° Umluft

Tipp

Man kann natürlich jede andere Fischsorte verwenden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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