- TM31
Zutaten
Boden:
- 150 g Mandeln, gemahlen
- 180 g Margarine, weich
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- evt. Zimt, Zitronensaft,.....
Belag:
- 500 g Obst, nach Wahl: z.B. Beeren, Pflaumen, ..........
- 1 Esslöffel Mehl
Guss:
- 2 Eiweiß
- 200 g Schmand
- 30 g Zucker
- 2 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Boden: Rühraufsatz einsetzen !!
Margarine, Zucker, V.Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min./ Stufe 3-4 schaumig schlagen. Eier nach und nach bei laufendem Messer auf St.3 durch die Deckelöffnung zugeben.Rühraufsatz entfernen und gründlich säubern !!
Mehl, Backpulver, Mandeln zugeben, 20 Sek./ St.5.
Backblech mit Backpapier auslegen, Teig aufstreichen.
Mixtopf gründlich mit Spüli säubern !!!
Obst in einer Schüssel mit Mehl vermischen und auf dem Teig verteilen.
Guss: Rühraufsatz einsetzen !!!
Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Min / 50° / St.3 steif schlagen und umfüllen.Schmand, Zucker, Eigelb in den
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek / St.3 verrühren. Geschl. Eiweiß kurz auf st.3 untermengen.Guss auf das Obst streichen und bei 160° ca. 40 Min. backen.
Guten Appetit !!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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