Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.09.2014
geändert: 03.09.2020
Zutaten
Teig:
- 50 g Mandeln ganz
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
Belag:
- 800 g Pflaumen
Guss:
- 1 Crème fraîche 200g
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
- 50 g Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Teig:
Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 10 mahlen.
Die restlichen Teigzutaten in den Mixtopf zugeben, 4 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
2/3tel des Teiges in der Springform fest andrücken und 15 Min. vorbacken. Restlichen Teig umfüllen. Pflaumen auf dem Teig verteilen.
Guss:
Alle Zutaten für den Guss in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4. Guss über die Pflaumen gießen. Rest 1/3tel Teig als Streusel darauf verteilen.
Weitere 50 Min. bei 180°C backen.
Abkühlen lassen und genießen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr, sehr lecker!!!
Hat sogar meinem Mann geschmeckt und das obwohl er keine Pflaumen mag 😉
Der Kuchen - vor allem der Amaretto-Guß - schmeckt mega lecker. Ich habe den Boden mit verschiedenen Pflaumen- und Zwetschgensorten und mittig mit Stachelbeeren belegt, was perfekt zum dem Guß gepasst hat.
So was von 😋 😋 lecker...
und wirklich sehr gut zu zubereiten...
finde Mürbeteig/Pflaumen und Amaretto passen super zusammen...
Super Rezept😋
Das ist wirklich ein super Rezept! Sehr einfach zuzubereiten, weil nur 1 Teig (Streuselteig), der sich gut verarbeiten lässt. Der Amaretto-Guss ist ein Traum, passt super zu den Pflaumen. Den Kuchen wird es ab jetzt sicherlich öfter geben.
Sehr lecker, war schnell zubereitet
Hatte nicht genug Pflaumen und habe 1/4 mit Äpfel belegt, schmeckt auch sehr gut
Was für ein leckerer Kuchen👍😋😋
War gut!
Der Kuchen war gut zu machen hat auch lecker geschmeckt. Ich dachte nur das der Amaretto besser zu schmecken wäre.
Danke fürs einstellen.
Sehr lecker
Dieser Kuchen ist soooo lecker
Auch mit Dinkelmehl.......
Natürlich 5 Sterne