- TM5
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 300 g lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Zucker
- 50 g Öl
- 2 TL Salz
Butter
- 8 Stücke getrocknete Cocktailtomaten, (sind die kleinen Tomaten, leuchtend rot)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 100 g weiche Butter
- 50 g Tomatenmark mit Basilikum
- 1/4 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
... Alle Zutaten vom Teig der Reihenfolge nach in den
"Mixtopf geschlossen" geben , die Hefe dabei mit den Fingern zerkrümeln, 2 Min./ 
" Modus „Teig kneten“" .... Nun den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck, in Ofenblechgröße, ausrollen.
... Jetzt in den
"Mixtopf geschlossen" die getrockneten Cocktailtomaten und den Knoblauch geben, 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Reste mit Spatel vom Rand lösen.... Nun die restlichen Zutaten für die Butter zugeben
"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek./Stufe 5 , dann die Reste vom Rand mit Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek./Stufe 4-5 vermischen, gegebenenfalls mit Spatel kurz verrühren.... Die Tomaten-Knobibutter auf dem ausgerolltem Teig verteilen, 7 gleich große Streifen schneiden und jeden einzelnen Streifen wie eine Zieharmonika 'Aufnehmen' und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Am besten auf Backblech stellen, da bestimmt etwas Butter ausläuft !!!
... Das ganze 15 - 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und dann im vorgeheiztem Backofen bei 180^ - 200^C Heißluft ca. 20 - 30 Minuten , je nach Ofen, goldgelb backen.
... Gutes Gelingen LG Iris
LilaLauneKüche
Tipp
... Wer mag gibt noch mehr getrocknete Tomaten , oder auch ander Kräuter noch mit in die Butter, auch mit etwas Chili total lecker.
... Probiert es aus.... Passt hervorragend zu jeddr Grillfete, aber auch Abends zum Wino mit Käse super lecker.
LG Iris
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So lecker!
Sooooooo lecker! Leider immer razzfatz weg!