Paprika mit Schafskäse und Kräutersauce von Iris' LilaLauneKüche. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Iris' LilaLauneKüche

published: 11.12.2015

geändert: 11.12.2015

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Zutaten

4 Stück rote Paprika
500 g Schafskäse
2 Stück Eier
1/4 TL gefrorenes Basilikum
1200 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
250 g Basmatireis

Sauce

450 g Garflüssigkeit, Wenn Garflüssigkeit nicht reicht , auffüllen
150 g Kräuterfrischkäse
40 g Mehl
1 TL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

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Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

... Paprika waschen und halbieren , dann im VAROMA und Varoma-Boden verteilen.

... Schafskäse , Eier und Basilikum in den "Mixtopf geschlossen" geben

15 Sek. / Stufe 5 verrühren.

... Nun die Paprikahälften mit der Masse gleichmäßig füllen.

... Einen TL Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" geben , das Garkörbchen einsetzen und den Basmatireis einwiegen.

... Nun das Wasser in den "Mixtopf geschlossen" über den Reis einfüllen und einmal den Reis mit einem Rührlöffel umrühren , damit überall jedes Reiskorn 'einmal' mit Wasser in Berührung gekommen ist.

... Den "Mixtopf geschlossen" mit Deckel verschließen und den VAROMA aufsetzen.

Das Ganze jetzt 27 Min. / VAROMA / Stufe 1 garen.

... Den VAROMA beiseite stellen und den Reis in eine Schüssel umfüllen , beides warm halten.

... Die Garflüssigkeit bis auf 450g mit Wasser auffüllen , die Zutaten der Sauce zufügen "Mixtopf geschlossen" und

5 Min. / 100° / Stufe 4 fertig garen.

... Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

... Die fertige Sauce 10 Sek. / Stufe 8 - 10 aufschäumen.

Gutes Gelingen

LG Iris ♡

LilaLauneKüche

Tipp

... Wer mag reduziert die Mehlmenge oder erhöht SIE jenachdem , wie man die Sauce mag.

... Mit frischen Tomaten auf den Paprika , auch lecker ... Anstatt Basilikum kann man auch andere frische Kräuter nach Geschmack zufügen . Traut EUCH. !!!

... Mit einem Schluck WeißWein auch sehr lecker.

LG Iris ♡

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.