Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.10.2014
geändert: 13.10.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 100 g Meersalz,grob
  • 2 gestrichene Teelöffel rote Chilliflocken, Oder 1 Schote
  • 1 Stück grüne Chillischote
  • 1/4 Stück Vanilleschoten längs aufschneiden und Vanillemark herausschaben, Schote auch verwenden
  • 1 Scheibe Knoblauch
  • 1 Scheibe Ingwer frisch
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Zubereitung

  1. vorab sei gesagt.... Die Schärfe ist beliebig variabel Und richtet sich auch nach den chillis. 

    50 g salz einwiegen und mit allen restlichen Zutaten auf St. 10 pulverisieren. Danach etwas warten und den Deckel öffnen, um das restliche Meersalz einzuwiegen. Nocheinmal alles auf  St. 5 ca 5 sekunden mixen. Und in Gläser abfüllen. ca. 5 Tage vor dem Gebrauch ziehen lassen. 

Tipp

Zum Abschmecken von Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Gemüse, Hülsenfrüchten, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, Salaten.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Alles-Retter-Salz
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