- TM5
Zutaten
- 150 g Bitter Schokolade
- 150 g Butter
- 80-100 g Zucker, Je nach Geschmack
- 3 Eier
- 40 g Mehl
- 1 Priese Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek/stufe 7, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und den Zucker hinzufügen und 6 min/ 50 grad/ Stufe 3 , dann die Eier, das Mehl und die priese Salz hinzufügen, 15 sek/ Stufe 4 . Auf ca 10 Förmchen aufteilen, ich hatte Silikon Förmchen. Nur auf 3/4 auffüllen, dann für mindestens 90 min im Gefrierfach geben. Ofen auf 200 grad aufwärmen und dann die kalten Förmchen für Ca 12-15 min backen. Je nach Ofen! Dann rausnehmen umdrehen und gleich servieren , wenn man mag mit Puderzucker bestreuen. Hab es auch mit weißer Schokolade gemacht, dann etwas weniger Zucker
Tipp
Nicht zu lange mit dem Servieren warten, denn ansonsten wird der weiche Kern hart...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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