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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Erdbeeren

  • 750 g Erdbeeren, geputzt
  • 20 g Zucker

Creme

  • 5 Stängel Giotto-Kugeln, á 9 Kugeln
  • 750 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • 400 g Sahne

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zuerst 700 g geputzte und gewaschene Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen, 50 g für später beiseite legen. Die Erdbeeren 4 Sekunden Stufe 4 grob zerkleinern. Umfüllen, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" spülen.

    Giottos in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sekunden Stufe 4,5 zerkleinern, Quark und Zucker zugeben und 30 Sekunden Stufe 4,5 Linkslauf"Linkslauf" vermischen. Alles nach unten schieben und nochmal 10 Sekunden Stufe 4,5 Linkslauf"Linkslauf"  vermischen. Umfüllen, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" spülen.

    Schmetterling einsetzen, Sahne zufügen und auf Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Schmetterling entfernen, Quarkmasse zugeben und kurz mit dem Spatel unterheben, anschließend 10 Sekunden Stufe 4 Linkslauf"Linkslauf" vermischen.

    Jetzt alles in eine Schüssel schichten (oder in Dessertgläser), mit Creme beginnen und abschließen. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und das Dessert damit dekorieren.

    Guten Hunger !

     

     

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Giotto-Erdbeer-Dessert ***köstlich***

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