Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.02.2014
geändert: 01.02.2014
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Zutaten

Zutaten

  • 280 g Milch
  • 25 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 15 g Hefe
  • 480 g Mehl
  • 1/2 TL Zimt
  • 4-5 EL Rosinen
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Zubereitung

  1. Milch, Butter Zucker und die Hefe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 37 Grad 3 Minuten Stufe 1.

    Danach  das Mehl , Zimt und  die Rosinen dazugeben und 3 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Knetstufe.

    Danach den Teig auf Backpapier geben und zu einem Brot formen. Mit einem Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen. Evtl. nochmal etwas formen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40-45 Min. backen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Tipp

Ich habe 2 Eß. Rosinen und 2 Eß. Cranberries genommen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Rosinenbrot
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