- TM31
Zutaten
- 100 g Dinkelkerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 1 Stück Möhre, in Stücken
- 350 g Weizenmehl
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 40 g Olivenöl
- 210 g lauwarmes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100 g Dinkel- und 50 g Sonnenblumenkerne mahlen: 30 Sekunden / Stufe 10.
Die Möhre zugeben, 5 Sekunden / Stufe 6.
Die restlichen Zutaten
350 g Weizenmehl,
1 Würfel Hefe,
2 TL Salz
1 TL Zucker,
40 g Olivenöl,
210 g lauwarmes Wasser
ebenfalls zugeben: 2 Minuten / Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" Den Teig entnehmen und 16 gleichgroße Brötchen daraus formen.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech wie folgt legen:
1 Brötchen in der Mitte,
5 drumherum
10 darum.
30 Minuten bei 200 ° Grad Ober-Unterhitze backen.
Fertig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schöne fluffige Brötchen. Auch am nächsten Tag noch sehr lecker. Und sieht fertig auch noch nett aus.
Wiederholungsbedarf!