- TM5
Zutaten
Teig
- 8 Stück Eier
- 0,15 l Olivenöl
- 100 g Leinsamen
- 2 EL Rosmarinnadeln, frisch
- 50 g getrocknete Tomaten
- 300 g Leinsammehl
- 2 TL Salz
- 50 g Sesamsamen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß in den fettfreien
"Mixtopf geschlossen" geben & mit Hilfe des Rühraufsatzes 8 Min./Stufe 3,5 steifschlagen.- Das Eigelb mit 240 ml Wasser und Öl im
"Mixtopf geschlossen" vermischen & den Eischnee vorsichtig unterheben.- Alles in eine seperate Schüssel umfüllen.
- Die Leinsamen im
"Mixtopf geschlossen" 5-7 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen- Rosmarin & getrocknete Tomaten in
"Mixtopf geschlossen" geben & 2-4 Sek./Stufe 8 klein hacken.- Alles zusammen mit dem Leinsamenmehl & dem Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Knetstufe ca. 6 Min- 15 Minuten ruhen lassen.
- Brotteig in eine eingefettete Brotform füllen.
- Zum Schluss die Sesamsamen drüber streuen.
- 60-70 Minuten im Backofen backen.
- Zwischendurch die Stäbchenprobe durchführen.
Teig
Tipp
Nach dem Backen abhühlen lassen & dann erst aufschneiden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gibt es dazu auch eine Nährwerttabelle?
Are you sure to delete this comment ?