- TM5
Zutaten
Teigmasse
- 75 g Löffelbiskuts
- 130 g Butter, in Stücken
- 75 g Spekulatius
- 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 6 Blatt Gelantine
- 75 g frischer Kaffee
- 600 g Doppelrahmfrischkäse
- 300 g Joghurt
- 75 g Eierlikör
- 75 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbiskuit und Spekulatius im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./Stufe8 zerbröseln. Butter dazugeben und 3 Min./50°C/Stufe 2 vermengen. Masse in einemit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und andrücken.Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 8 mahlen. Umfüllen. 2/3 der Schokolade auf den Tortenboden verteilen, zugedeckt kühl stellen.Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Kaffee und ausgedrückte Gelantine im
"Mixtopf geschlossen" 3 Min./70°C/Stufe 2 schmelzen.200 g Frischkäse dazu und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Restl. Frischkäse, 300g Joghurt, Eierlikör und Zucker dazugeben und 30 Sek./Stufe 3 vermengen. Creme in die Springform füllen und 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Torte mit der restlich, geriebenen Schokolade verzieren.
Teigmasse
Tipp
Die Sterne habe ich aus geriebener weißer Schokolade gemacht. Ganz einfach mit Ausstechförmchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe sie vorhin gemacht und es ging wirklich sehr einfach und schnell.
Auch ich habe die Löffelbisquits weggelassen und stattdessen die Doppelte Menge
Spekulatius genommen. Mach ich wieder
Einfache zubereitung... Steht im Kühlschrank
Statt Löffelbisquit habe ich insgesamt 150g Spekulatius genommen und selbstgemachten Eierlikör
Hört sich sehr lecker an !!! Wird irgend wann einmal probiert !