- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Butter, in Stücken
- 150 g Zucker
- 350 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Stück Ei
Füllung
- 180 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 500 g Magerquark
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und das Ei in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen. Teig mit den Händen durchkneten, 2/3 des Teiges in die Springform drücken und einen Rand (3 cm) hochziehen. Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.
3. Butter, Zucker, Eier, Quark, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in den Mixtop geben, 40 Sek. / Stufe 5 verrühren und auf den Boden geben.
4. Den restlichen Teig zerzupfen, wie Kuhflecken auf der Füllung verteilen und 60-70 Minuten (180°C) backen. Kuchen aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Teig
Füllung
Tipp
Je nach Anlass oder Saison kann man aus dem restlichen Teig auch Motive ausstechen, z.B. Herzchen, Sterne, Häschen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Sehr lecker. Neuer Lieblingskuchen