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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 g lauwarmes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2min auf  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.

    Teig umfüllen und an einem warmen Ort eine 1/2h gehen lassen.

    Nun den Teig auseinander drücken und immer wieder zusammen falten.

    Jetzt den Teig zu Semmel oder einem Weißbrot formen. Auf ein mit Bachpapier belegtes Bachplech oder in eine kleine Brötchenform geben, einschneiden, bemehlen und nochmals abgedeckt eine 1/2h gehen lassen.

    Inzwischen den Ofen auf 200° vorheizen und eine Schüßel Wasser mit rein stellen.

    Semmeln/Brot ca. 30min backen.

    Viel Spaß beim nachbacken.

    Die Semmel schmecken wie vom Bäcker. tmrc_emoticons.)

Tipp

Bei diesen leckeren Semmeln spart man sich den Weg zum Bäcker.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Knusprige Sonntagsbrötchen

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