- TM31
Zutaten
Teig
- 30 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Stück Kartoffelpürre-Pulver, Beutel
- 150 g Mehl
- 150 g Hartweizengrieß
- 4 EL Olivenöl
- 1-2 Teelöffel Salz
- 250 g Mineralwasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Min./37 Grad/ St. 1 verrührenDie restlichen Zutaten hinzugeben und 5 Min./
" Modus „Teig kneten“" Den Teig in eine Kastenform geben (mit Backtrennmittel vorher einstreichen, s. Rezeptforum) und 30 Minuten gehen lassen.
Dann bei 200 Grad 30 Minuten im Backofen backen.
Tipp
Das Brot kann noch verfeinert werden z.B. mit Kräutern der Provence oder Rostzwiebel,.....
Auch beim Mehl kann varriert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Brot ist sehr luftig. Allerdings sollte beim Rezept dabei stehen, was für Ka-Pü-Pulver. Hab das komplette ggenommen und 1TL Salz was dann doch zu salzig. wurde.