- TM31
Zutaten
Currysauce - super einfach und schnell, laktosefrei
- 40 g Butter, laktosefrei
- 40 g Mehl
- 0,2 Liter Cashewsahne, (Rezept s. Rezeptwelt) bzw. Sahne laktosefrei
- 0,3 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Knoblauchpaste, (Rezept s. Rezeptwelt) bzw. 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- 2 TL Currypulver
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Chilipulver, Kurkuma, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 verrühren.
Dann 4 Min. / 100 Grad / St. 2.
...... und schon fertig!!!!
Schmeckt wie bei unserem Italiener.
Currysauce
Tipp
Wenn`s schnell gehen soll, dann stelle ich als erstes die Cashewsahne im Thermomix her:
50 g Kerne + 100g heißes Wasser + 50 g neutrales Öl
Das ganz etwas im "Mixtopf geschlossen" stehen lassen und dann 1 Minute Stufe 10.
...und dann die restlichen Zutaten zugeben (s. Rezept)
Habe aber auch immer etwas Cashewsahne auf Vorrat im TK. Einfach mal ne doppelte Portion herstellen und dann im Eiswürfelbehälter einfrieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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