- TM31
Zutaten
- 300 g Dinkel, vollkornmehl
- 200 g Dinkelmehl, Typ 1050
- 2 TL Salz
- 450 ml Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe
- evlt. 1 TL Brotgewürz
- Körner, nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2:30 min/ " Modus „Teig kneten“" In eine Brotbackform oder Kastenform.
In den kalten Backofen stellen und diesen ca. 55 min bei 225°C backen.
Super lecker, gelingt garantiert immer, ist fettfrei und muss nicht gehen! So macht Brotbacken Spaß- immer ein Erfolgserlebnis
Ich backe fast ausschließlich dieses Brot und wandele es immer etwas ab. Mal mit Körner im Teig, mal nur mit Körnern betreut, mal ganz ohne. So schmeckt es doch immer verschieden und ist doch super schnell und easy.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Brot. Schnell gemacht, geschmacklich sehr gut. Mochte die ganze Familie
schon oft gebacken, jetzt gibt es Sterne ein tolles Brot - ich variiere immer mit verschiedenen Körner und Dinkelmehlen. Gerade ist zum ersten Mal ein mit nur Vollkornmehl und Körnern im Ofen. Allerdings nehme ich immer weniger Hefe und lass den Teig ca. 1 h gehen. Ist für mich so bekömmlicher. Danke fürs Rezept
Sehr lecker und individuell abwandelbar. Vielen Dank!
Dieses Brot ist mein momentaner Favorit. Es gelingt immer und schmeckt uns allen super gut. Meistens verwende ich 20 g Leinsamen und 40 g Sonnenblumenkerne. Wirlklich schnell gemacht - vielen Dank für's Einstellen!!!
Nachdem ich es nun schon einige Male in unterschiedlichen Varianten gebacken habe (das nächste Brot ist gerade im Ofen) kann ich verdiente 5 Sterne geben. Sehr, sehr lecker und mit Geling-Garantie. Danke vielmals fürs Einstellen des Rezeptes.
Super lecker! Wird jetzt öfter gemacht
Sehr leckeres Brot 😀👍🏻
Grüße
Rosemarie
hat mir sehr gut geschmeckt das Brot. Wird es öfer geben.
Danke fürs veröffentlichen.
Ich mache es gerade zum 3. mal.
Mit 40g Mohn und 20g Leinsamen -> ein Gedicht 🤤🤤🤤
Einfach toll wenn es schnell gehen muss und man die Zeit fürs Gehenlassen nicht hat.
Danke!
Schnell zubereitet, mega lecker