- TM31
Zutaten
- Teig: 250 g Mehl1 TL Backpulver 70 g Zucker 110 g Butter in Stücken 1 Ei 1 Prise Salz 2 EL kaltes WasserBelag:500 g Birnen aus der Dose oder frische Birnen3 Eigelb 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Vanillepudding 500 g Quark 200 g Sahne 300 g Milch Guss: 3 Eiweiß 50 g Rohrzucker oder weißer Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
alle Zutaten in den Mixtopf geben und zu einem Mürbteig verarbeiten: 30 Sek./Stufe 6 .
Die Birnen abtropfen lassen und den Teig damit belegen.
Den Rand und Boden einer gefetteten Springform (26 cm) mit dem Teig auslegen.Belag:
Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren, und über den Birnen verteilen, danach in den Ofen zum Backen.
Guss:
Rühraufsatz einsezten ! Eiweiß und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 halbfest schlagen
Den Guß genau 10 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Kuchen streichen (kleine Spitzen hochziehen). Beim Abkühlen bilden sich auf dem Kuchen kleine funkelnde Tröpfchen
Backzeit gesamt: 70 Minuten (davon die letzten 10 Minuten mit dem Guss)Backtemperatur: 180 °
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Diese Tröpfchenkäsetorte habe ich mit reifen Biernen gemacht. Sie kam bei meinen Mann und mir super gut an.
Ich gebe für diese Torte 5*
Super lecker. Wir lieben den Kuchen.
*****Sterne dafür!
Super, diese Torte!
Ich habe auch frische Birnen genommen.
Gibt von mir 5 Sterne
Super lecker die Torte. Auch meine Kaffeegäste waren ganz begeistert. Aber mit frischen Birnen gelingt die Torte besser. Dosenobst ist doch ein bisschen feuchter.
Super!!! Fünf Sterne!!!!
Wir haben den Kuchen gestern als "Geburtstagsgeschenk" gemacht.
War echt lecker, der Kuchen war als erster weg.
Danke für's einstellen
Doublestep
Diese Torte habe ich inzwischen mit Birne, mit reifer Mango (beides roh) oder auch mit einer Mischung von beidem oft gemacht. Wo immer ich ihn angeboten habe, kam er super gut an. Da ich keine Fan von Dosenobst bin, es aber mit reifem frischem Obst wunderbar geht, gibt es heute von mir 5 (wie ich meine verdiente) Sterne.
Allen zur Nachahmung empfohlen.
Mit besten Grüßen
M.H.
Mechthild Hellermann
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