Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Boden
- 230 Gramm Spekulatius
- 90 Gramm Butter
Creme
- 1 Orange, Abrieb und Saft
- 160 Gramm Zucker
- 500 Gramm Magerquark
- 300 Gramm Frischkäse
- 200 Gramm Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
- 1-2 TL Spekulatiusgewürz
Topping
- 90 Gramm Spekulatius
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Spekulatius für den Boden und für das Topping zusammen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 schreddern, wieder trennen und umfüllen.
3. Die Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 2 schmelzen.
Das geschredderte Spekulatiusmehl für den Boden zugeben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Eine 26er oder 28er Form mit Backpapier auskleiden, Mischung draufgeben und festdrücken.
im Ofen für 8 Minuten backen.
4. Schale der Orange und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Saft der Orange und restliche Zutaten hinzugeben und 20 Sek./Stufe 8 vermengen.
Auf den Boden geben und 45 - 50 Minuten backen.
5. Direkt nach dem Herausholen mit dem zermahlenen Spekulatiusmehl benetzen und komplett über Nacht auf dem Balkon auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wunderbar schnell gemachter, sehr leckerer Kuchen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr leckerer erfrischender Kuchen!
Schmeckt super lecker. Weil ich keinen Frischkäse hatte, hab ich 700 g
Magerquark und 300 g Sahne genommen.
Schnell gemacht und ein Genuß.
Wenn ich das Rezept in Meine Kreationen importieren möchte, sich alle Arbeitsschritte zu einem Schritt zusammengefügt. Gibt es eine Möglichkeit, Rezepte zu importieren und nicht alle Schritte erst verteilen zu müssen?
Sehr lecker und weihnachtlich. Habe anstatt 300 g Frischkäse 500 ml Buttermilch genommen. Schmeckt von Tag zu Tag besser! Nächstes Mal verzichte ich aber auf die Deko mit den zermahlten Keksen.
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