Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
18min
Portion/en
15
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Low Carb / Keto Kokosmakronen
- 60 Gramm Erythrit
- 2 Eiweiß
- 120 Gramm Kokosraspeln
- 1 Prise Vanillepulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 175°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Erythrit in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Schmetterling einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben, 1 Min./ Stufe 3,5 steif schlagen. Schmetterling entfernen.
- Kokosraspeln und Vanillepulver in den Mixtopf geben, 8 Sek./ Stufe 1,5 vermischen.
Ca. 1 Esslöffel von der Masse abstechen und als Häufchen auf das Backblech setzen. Die gesamte Masse so verarbeiten.
Im Backofen bei 175°C Unter- und Oberhitze ca. 8 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Tipp
Die erkalteten Makronen mit zuckerfreier Schokolade überziehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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