Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.07.2024
geändert: 12.08.2024
Zutaten
Ingwer-Zitrone-Shot
- 200 Gramm Bio-Ingwer, geschält
- 3 Stück Bio-Zitronen
- 180 Gramm Erythrit
- 45 Gramm Zucker
- 600 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer schälen, in Stücke schneiden und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Zitronen halbieren und auspressen. Den Saft beiseite stellen.
- Die Zitronenhälften erneut halbieren und zu der Ingwermasse geben.
- Erythrit, Zucker und Wasser zugeben und 20 Min./80°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. - Den gekochten Sud abseien, auffangen und anschließend in den Mixtopf zurückfüllen.
- Den Sud etwas abkühlen lassen, dann den Zitronensaft hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
- In Flaschen umfüllen und nach vollständiger Abkühlung im Kühlschrank aufbewahren.
Ingwer-Zitrone-Shot , ca. 1 Liter
Tipp
Ich trinke 1 bis 3x pro Tag einen Shot (Schnapsglas) zu den Mahlzeiten.
Wohl bekommt's!ö
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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