- TM5
Zutaten
Teig
- 1 Stück Blätterteig, Rechteck ausgewallt
Füllung
- 50 g Mandeln, geschält
- 80 g Zucker
- 80 g Tahin (Sesampaste)
- 1 Scheibe Limettenschale, 1 cm breit, 3 cm lang
Backen
- 1 Stück Ei, verquirlt
- 2 EL Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Die Mandeln, Limettenschale und Zucker in den Mixtopf geben und
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek. / Stufe 5 zermahlen, Tahin beifügen und alles gut vermischen 10 Sek. / Stufe 4.Den Blätterteig ausbreiten und die Tahinmasse auf dem Teig verteilen, jedoch den oberen Rand 2cm frei lassen damit beim aufrollen die Füllung nicht hinaus quillt.Den Blätterteig aufrollen und in 2cm dicke Rädchen schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Die Röllchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen und 15-20 Min. goldgelb backen.
Die abgekühlten Röllchen zu Kaffe oder Tee servieren.
En Guete!
Zubereitung
Tipp
Die Tahinröllchen lassen sich in der Blechdose einpaar Tage frisch halten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Röllchen schmecken gut. Sie sind wirklich nur leicht süß, was ich aber ganz angenehm finde.
Hab was gesucht zur Resteverwertung von Tahin und bin auf dieses Rezept gestoßen.
Schmeckt sehr lecker, obwohl es für meinen Geschmack hätte süßer sein dürfen. Ist ja schließlich ein süßes Gebäck.
Das nächste mal versuche ich es mit 100g Zucker.
Die Zubereitung ist aber definitiv einfach und ruckzuck erledigt.
Einfach super lecker, hatte etwas Tahin übrig und wollte was ausprobieren. Das Rezept ist einfach ein Traum, total genial!
Hallo Twini
Die Mandeln werden ja mit dem Zucker zermahlen und dann mit dem Tahin vermischt, dass ist dann die Masse. Übrigens ist es ein süsser Finger-Food.
Ich wünsche viel Spass beim nachbacken.
LG tüba
...und wie kommt die Mandelmasse zustande?
Wär sicher ein super Finger-Food! Ich würds gern ausprobieren!
LG
Twini