- TM31
Zutaten
Mürbteig
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 250 g Mehl
Zwischenschicht
- 1/2 Glas Marmelade, am besten Hagebutte
Rührteig
- 125 g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 Tl selbstgemachter
- 3 Eier
- 100 g Schokolade, oder Streusel oder alte Hasen o.ä.
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Messerspitze Ingwer
- 1 Messerspitze Salz
- 100 g Speisestärke
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpuver
- 1/8 l Milch
- 1 Teelöffel Kakao
Schokolasur
- 1 Päckchen Kuvertüre
- Streusel oder Deko
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Mürbteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4-5 ca 20 sec zu einem verarbeiten.Auf ein Backblech ausrollen (am besten Backpapier darunter), mit der Gabel stupfen und die Marmelade darauf verteilen.
Die Zutaten für den Rührteig in dem
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 30 sec. zu einem verarbeiten. Auf die Marmelade geben, gleichmäßig darauf verteilen und bei 175° C 30-35 min backen.Zwischenzeitlich den
"Mixtopf geschlossen" spülen, die Kuvertüre zerkleinern und dann auf 50° C schmelzen. Auf den etwas abgekühlten Kuchen verteilen und nach eigenem Geschmack noch verzieren.
Tipp
Falls Sie Blockschokolade oder ähnliches verwenden wollen diese bitte als erstes grob zerkleinern und umfüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept! Ich hab allerdings weniger Zucker genommen, da es durch die Schokolade schon so süß ist.
Trotzdem ein tolles Rezept, dass unter meinen Lieblingen gespeichert ist
Hallo würde gerne diese Gewürzschnitten backen, wie groß soltedadas Backblech sein?
Würde mich über eine Antwort sehr freuen.....
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