- TM5
Zutaten
Rührteig
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1/8 l Rapskernöl
- 1/4 l Eierlikör
- 100 g geriebene Mandeln
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Tropfen Bittermandel-Aroma
- 125 g Mehl
- 125 g Stärkemehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Puderucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling einsetzen.
Eier, Zucker, Salz und Öl schaumig-glatt rühren auf
Stufe 3 4 Minuten
Eierlikör, Mandeln, Zitronensaft und Bittermandel-Aroma zufügen und
Stufe 3 3 Minuten verrühren. Schmetterling entfernen.
Mehl und Stärkemehl mit Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren.
Stufe 2,5 Linkslauf ca. 2 Minuten, kontrollieren und bei Bedarf mit dem Spatel unterheben.
Die Masse in eine gefettete, gemehlte Kastenform oder Gugelhupf-Form geben und bei 190 Grad ca. 45 Minuten (Stäbchenprobe) backen.
Nach dem Erkalten aus der Form lösen und mit Puderucker leicht pudern.
Eierlikörkuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super geklappt.
Einfach und Lecker, genau richtig für mich.
Danke für das Rezept!
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