Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
25
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.02.2018
geändert: 06.02.2018
Zutaten
Quarkbällchen (Krapfen)
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 250 Gramm Quark
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- etwas Orangenabrieb
Zum Bestäuben
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die trockenen Zutaten in den Mixtopf und
5 Sekunden auf Stufe 3
vermischen. Dann kommen die restlichen Zutaten dazu.
2 Minuten auf Stufe 4.
Mit einem Portionierer oder einem Löffel Bällchen abstechen und im heißen Öl abbacken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen.
Quarkbällchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Danke für die schnelle Antwort. Dann verwende ich die Mandeln beim nächsten Kuchen.
Hallo pikdame62, das kann man bestimmt. Aber die Quarkbällchen werden dadurch nicht ganz so luftig. Viel Spaß beim Nachbacken.
GLG ❤️
Kann man einen Teil vom Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzen? (Hab noch was von der Weihnachtsbäckerei übrig).
Hallo Gine 1966, vielen Dank für die Sterne. Freut mich, daß Dir die Quarkbällchen schmecken.
GLG 💝
Mmh. Super lecker. Danke für's Rezept.
Hallo Stoffifee, vielen Dank für deine Sterne und die Anregungen.
Ich wünsche Dir noch einen schönen Fasching.
LG 💝
Kenne das Rezept auch. Gibt es bei uns zu Neujahr bzw. eben auch an Karneval.
Statt Backpulver nehmen wir allerdings Natron und wälzen die auf Küchenkrepp abgetropften Quarkbällchen in Zimtzucker.
Ein Knaller!!!
Vielen Dank fürs Einstellen.
Und noch ein Tipp zum Fett für die Fritteuse: wir nehmen inzwischen ca. 3 Faschen Rapsöl. Ist genauso gut wie das Stangenfett und kann nach dem Frittieren problemlos wieder gefiltert in Flaschen abgefüllt werden. Entweder für eine neue Runde beiseite stellen oder einfach ohne große Kleckerei entsorgen.
Hört sich lecker und einfach an , werde ich morgen direkt mal ausprobieren ☺
ich kenne das rezept...und das ist sehr lecker....daher von mir sofort 5 sterne....je nach lust und laune füge ich noch eine handvoll vorher in wasser eingeweichte rosinen dazu....wer es mag
..... und ärgere dich nicht...ein paar störenfriede gibt es immer....trotzdem:SEHR LECKER und in kürzester zeit etwas leckeres fertig!!
2kochhilfe6: Nein, das liegt daran, dass jede und jeder anonym hier bewerten kann. Bei einer Bewertung, die mit Text und Namen verbunden wäre, wäre dies sicherlich nicht der Fall. Das ist echt Mist hier!