Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
37min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.08.2016
geändert: 03.12.2016
Zutaten
450 g Butter
- 450 g Butter
- 450 g Schokolade, mind. 55% Kakaoanteil
- 450 g brauner Zucker
- 8 Stück Eier, Größe L
- 220 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter in Stücken und schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten bei 70° C Stufe 1 verrühren. - Anschließend restliche Zutaten hinzu geben und 2 Minuten Stufe 5 vermengen.
Währenddessen ein Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 200° C vorheizen. - Teigmasse auf das Backblech geben und mit Hilfe des Spatels gleichmäßig verteilen.
Backofen auf 170 ° C reduzieren und im Rahmen von Ober-/ Unterhitze 25 Minuten backen. - Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und kleine Quadrate schneiden.
Tipp
Backblech
Backpapier
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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