Apfelschnecken aus dem Backofen von Manuela Zimmermann. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Manuela Zimmermann

published: 29.03.2017

geändert: 29.03.2017

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Zutaten

Teig

160g Milch
60g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
2 Esslöffel Joghurt
150g Butter
1 Päckchen Backpulver
600g Mehl
3 Äpfel
2 Esslöffel Vanillezucker
Butter zum einpinseln
Zimtzucker zum Bestreuen

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Zubereitung

Milch, Zucker, Ei, Salz und Hefe in den

geben.
2 Min. Stufe 2, 37Grad

Joghurt, Butter, Backpulver, Mehl zugeben.
3 Minuten

Teig aus dem

nehmen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Backofen auf 200° (Ober-Unterhitze) bzw. 180 ° (Heißluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen-

Äpfel schälen, entkernen und in Wüfel schneiden

Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca 35 x 55 cm).
Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit Vanileezucker bestreuen.

Teig aufrollen und in ca 2 cm breite Scheiben schneiden.
Backen bei 200 Grad (180° Heißluft) ca. 20 Min. je nach goldgelb bis hellbraun backen.
Nach dem Backen mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt Zucker bestreuen.

Tipp

Es können auch Nüsse oder ein Zuckerguss obendrauf

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch