- TM5
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 2 Stück Äpfel
- 2 Teelöffel Zimt
- 200 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 170 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 Gramm gemahlene Mandeln
Puderzucker
Äpfel vorbereiten:
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 100 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Den Ofen vorheizen, 180C°.Auf ein Backblech die Muffinförmchen bereitstellen oder eine Muffinform.
2.Zuerst die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel mit 100 ml Wasser, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 80C°/8Minuten/
"Linkslauf" erwärmen. Die Äpfel anshcließend in einer Schüssel beiseite stellen. 3. Schmetterling einsetzen und die Eier, Vanillezucker und den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Alles bei Stufe2/ 4Minuten rühren. 4. Die Butter hinzugeben und weitere 3 Minuten/Stufe2 rühren. Dann kommen die Mandeln hinzu und bei Stufe 3 werden die Mandeln 12 Sekunden untergehoben.
5. Schmetterling entfernen.
6. Nun das Mehl und das Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe3/ 2 Minuten mit dem Rest vermischen.7. Zum Schliss die beiseite stehenden Äpfel mit dem Spatel vorsichtig unterheben.
Mit einem Löffel ca 1 1/2 EL in jede Muffinform Teig füllen, bis diese ca halbvoll ist.
Die Muffins 25 Minuten backen.
tolle Muffins mit Zimt Geschmack
Tipp
Wenn man möchte kann man die Muffins mit einem Stück Apfel belegen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Apfel muss dann aber vor dem Backen auf den Muffin.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wann kommen denn Zitronensaft und Zimt dazu??
Kommen die zu den Äpfeln und dem Wasser??
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