- TM5
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 40 g Sonnenblumenöl
- 200 g lauwarmes Wasser
- 1 geh. TL Salz
- 1 Stück Ei
Belag
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g saure Sahne
- 1 Esslöffel Kümmel, nach belieben
- 100 g geriebener Käse, nach belieben
- 750 g Zwiebeln habiert
- 125 g Speckwürfel
- 20 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Min / 
" Modus „Teig kneten“" An einem warmen Ort mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.
"Mixtopf geschlossen" spühlen.Eier, Salz, Saure Sahne und wer mag Kümmel und geriebener Käse in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek / Stufe 3In einen Schüssel umfüllen.
Die Zwiebeln halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 5Das Öl zugeben.
Die Speckwürfel dazugeben 8 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten und abkühlen lassen.
Hefeteig dünn auf ein gefettetes Blech auswellen und weitere 15 Minuten gehen lassen.
Eiermasse zu den Zwiebeln geben 10 Sek/
"Linkslauf" / Stufe 2Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
Bei 200°c Umluft ca. 35 - 40 Min. goldbraun backen.
Hefeteig
Belag
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schöner Teig, gut zu verarbeiten. Ich habe 100 gr Dinkelvollkornmehl und 400 gr. Dinkelmehl verwendet.
Von den Speckwürfeln fehlt auch die Mengenangabe...
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...
Wieviele Zwiebeln werden denn benötigt?
VlG Claudia vom Niederrhein
wieviele Zwiebeln braucht man denn ? Du hast das wohl vergessen!!!