Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.12.2015
geändert: 03.12.2016
Zutaten
Bratäpfel
- 6 Stück säuerliche Äpfel, z.B. Braebourn
- 100 g Marzipan
- 6 Stück Spekulatiuskekse
- 100 g Mandeln ganz
- 1 Prise Zimt
- 30 g Rosinen
- Apfelstücke vom aushöhlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Oberteil (ca. 2cm) abschneiden. Der Stiel kann dran bleiben. Kerngehäuse herausschneiden. Mit einemTeelöffel weiter aushöhlen, diese Stücke zur Seite stellen.
- Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek / Stufe 7 mahlen. Umfüllen. - Spekulatius in den"Mixtopf geschlossen" geben 4 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Marzipan in Stücken, gemahlene Mandeln, Apfelstücke und Zimt zugeben 10 Sek/ Stufe 4 vermischen
- Rosinen einwiegen und 10Sek /
"Linkslauf" / Stufe 1 untermischen. - Äpfel mit der Masse befüllen den Apfeldeckel wieder aufsetzten und in eine gefettete Auflaufform stellen.
Im Backofen 25 Min bei 170°C Umluft backen.
Tipp
Einzelne Äpfel im Schraubdeckelglas oder Weckglas backen und direkt nach dem backen mit dem Deckel verschließen, dann sind sie eine zeitlang haltbar.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Europäisch
Vegetarisch
Winter
vegetarisches Gericht
Praline/Süßigkeit
Keks/Plätzchen
Dessert
Backen
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Kommentare
War ok. Habe mangels Rosinen getrocknete Pflaumen genommen.
Werde es ggf. nochmals mit vorher in Rum eingelegten Rosinen versuchen.
Habe Vanillesauce dazugemacht.
Simpel, weihnachtlich, lecker 😊
danke für das Rezept!
Wow! Habe zum ersten Mal Bratäpfel gemacht - mit diesem Rezept. Sind super gelungen, waren mega lecker, alle waren begeistert!
So müssen Bratäpfel schmecken. Danke für das tolle Rezept! 👍
Super Rezept
habe die Rosinen noch kurz in Rum eingelegt gehabt , das gab ein besonderes „Gschmäckle“ noch zusätzlich. Das Rezept ist echt empfehlenswert
Habe mit diesem Rezept zum ersten Mal Bratäpfel gemacht und die ganze Familie war sooo begeistert.
Wirklich tolles Rezept und schnell zubereitet. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
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