Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.07.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Zucchini Kuchen
Teig
- 300 g Haselnüsse
- 300 g Zucchini
- 200 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 300 g Mehl, Type 405
- 70 g Öl
- 100 g Milch
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 160°C vorheizen.
Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 10 mahlen und in eine Schüssel umfüllen. - Zucchini in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. In ein Sieb umfüllen und etwas ausdrücken.
- Die Eier mit dem Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1Min/ Stufe 4 schaumig rühren.
- Milch, Öl, Mehl, Backpulver, Zimt, die gemahlenen Nüsse und die Zucchini in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min /
"Linkslauf" / Stufe 4 rühren. - Den Teig auf dem Backblech verteilen. Und bei 160°C 45 Minuten backen.
- Den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipp
Wer möchte kann nun noch einen Schokoladenglasur darüber machen. Ich nehme immer das Grundrezept für Schokoladencreme aus dem Grundkochbuch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Total lecker
Ich habe das Rezept auch ausprobiert, war 👍 nicht trocken und uns allen super gut geschmeckt.
Super Rezept geht schnell und schmeckt lecker.
Danke fürs einstellen.
Gruß Kunst.Koch
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